Category: Hidangan Laut, Makan Malam, Makan Tengah Hari, Sotong
Cuisine: Melayu
Cooking Method: Lauk Pauk
Yields:
2 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
25 Mins
Resipi sotong masak merah ini adalah antara masakan utama untuk makanan laut ini.
Selalunya, sotong masak merah tidak akan digoreng kunyit.
Anda boleh rasai kelainannya jika anda goreng kunyit terlebih dahulu untuk sotong ini.
Mana-mana pon sedap!!!
Ingredients
-
Bahan Utama
- Bahan Tumis
Instructions
- Bersihkan Sotong dan Dipotong Bulat
- Lumurkan garam dan kunyit
- Goreng sotong sehingga masak. [Jangan terlalu masak kerana lepas ini akan dimasak tumis pula] Masak Tumis
- Panaskan minyak
- Masukan bahan tumis yang ditumbuk tadi sehingga kekuningan
- Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili masak
- Masukan sos tomato serta gula dan garam [sesedap rasa la yea]
- Masukan sotong yang digoreng kunyit tadi.
- Gaul sehingga rata.
- Biarkan seketika. Dan siap untuk dihidang